Malzemeler
Bkz. Düğün Çorbası
Yapılışı
Düğün çorbası gibi hazırlanır. Et yerine, küçük doğranıp kavrulmuş ciğer konur. Yumurta sarısı, yoğurt ve limonla terbiye yapılır.Salçalı kuşbaşılı et veya kavurma et yada kavrulmuş kıymayla da aynı yolla çeşitli düğün çorbaları hazırlanabilir.Üstüne kızgın tereyağı ve kırmızı biber gezdirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder