Malzemeler
2 adet palamut balığı
Tuz
2 çorba kaşığı un
Yarım bardak rafine yağ
Çeyrek limon
Yapılışı
Ön hazırlık olarak, palamutları temizleyin. Sonra, kuyruk ve yüzgeçlerini kesin. Daha sonra da, büyük bir itina ile uzunlamasına ve yanlamasına dörde bölün. Parça olarak hazırladığınız palamut balıklarını güzelce yıkayın ve iyice kurulayın. Tuzlayıp unlayın. Bir tavada rafine yağı kızdırın. İki tarafını da nar gibi kızarttıktan sonra, servis tabağında limon dilimleri ile süsleyip ikram edin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder